Il gusto autentico dei funghi champignon incontra la freschezza aromatica della menta, per un condimento originale e ricco di carattere.

La nostra Trifola e Menta BIO è una conserva vegetale biologica a base di funghi champignon (Agaricus bisporus), coltivati presso l’azienda agricola Funghi Valentina a Minerbio, in provincia di Bologna.

Preparata con il 72,4% di funghi champignon, viene ottenuta attraverso la lavorazione dei funghi freschi, successivamente cotti e triturati insieme a ingredienti selezionati, tra cui olio extravergine di oliva, cipolla, aglio, pepe e menta.

La presenza della menta conferisce alla preparazione una piacevole nota fresca ed erbacea, che si unisce al sapore caratteristico dei funghi creando un equilibrio aromatico originale e riconoscibile.

Grazie alla sua consistenza morbida e facilmente spalmabile, la Trifola e Menta BIO si presta a numerosi utilizzi in cucina, dalle preparazioni più semplici agli abbinamenti più ricercati.

Ideale per:

• Bruschette e crostini: perfetta da spalmare su pane tostato, focacce e crostini, per aperitivi e antipasti sfiziosi.
• Pasta e primi piatti: ideale per condire pasta corta o lunga, amalgamandola con poca acqua di cottura per ottenere un condimento cremoso e aromatico.
• Risotti: per arricchire risotti ai funghi o alle verdure con una delicata nota di freschezza.
• Torte salate e preparazioni da forno: ottima come farcitura per sfoglie, quiche e altre preparazioni salate.
• Carne e verdure: da utilizzare come accompagnamento a secondi piatti, patate al forno e verdure grigliate.
• Aperitivi e finger food: ideale per tartine, piccoli assaggi e abbinamenti gastronomici.

Caratteristiche del prodotto

• Conserva vegetale biologica a base di funghi champignon
• Funghi coltivati presso Funghi Valentina a Minerbio (BO)
• Contenuto di funghi: 72,4%
• Gusto aromatico con piacevoli note di menta
• Consistenza morbida, ideale da spalmare
• Prodotto pronto all’uso
• Ideale per bruschette, pasta, antipasti e aperitivi
• Disponibile nei formati da 120 g, 180 g e 500 g