INGREDIENTI

funghi BIO, polenta a fette, gorgonzola, maggiorana, vino bianco, olio e.v.o., sale, pepe.

COME SI FA

Soffriggere uno spicchio d’aglio tritato in olio. Aggiungere i funghi affettati e cuocere a fiamma alta per pochi minuti con mezzo bicchiere di vino bianco. A fine cottura, salare, pepare, aggiungere un trito di maggiorana fresca. Disporre su una teglia da forno le fette di polenta, su ciascuna porre una fettina di gorgonzola e una cucchiaiata di funghi. Scaldare in forno a 200° per qualche minuto.