Carrello
funghi BIO, pane integrale a fette, formaggio feta, pomodori secchi sott’olio, basilico, olio e.v.o., sale, pepe.
Sulle fette di pane caldo disporre i pomodori secchi e la feta a pezzetti, i funghi crudi affettati e il basilico tritato o in foglia. Condire con sale e pepe e un goccio d’olio a piacere.
funghi BIO, rucola, avocado, noci, scaglie di parmigiano, limone, olio e.v.o., sale, pepe.
Affettare i funghi e l’avocado, aggiungere il succo di mezzo limone, rucola e scaglie di parmigiano. Condire con olio e.v.o., sale e pepe a piacere.
funghi BIO, polenta a fette, gorgonzola, maggiorana, vino bianco, olio e.v.o., sale, pepe.
Soffriggere uno spicchio d’aglio tritato in olio. Aggiungere i funghi affettati e cuocere a fiamma alta per pochi minuti con mezzo bicchiere di vino bianco. A fine cottura, salare, pepare, aggiungere un trito di maggiorana fresca. Disporre su una teglia da forno le fette di polenta, su ciascuna porre una fettina di gorgonzola e una cucchiaiata di funghi. Scaldare in forno a 200° per qualche minuto.
Funghi BIO, aglio, cipolla, prezzemolo, peperoncino, olio e.v.o., sale
Soffriggere uno spicchio d’aglio e cipolla tritati in poco olio e.v.o. Aggiungere i funghi affettati e cuocere a fiamma alta per pochi minuti fino a quando non viene assorbita l’acqua di cottura. Salare, aggiungere a fine cottura un trito di prezzemolo fresco e peperoncino a piacere.